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README.md

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 - [酸辣蕨根粉](./dishes/staple/酸辣蕨根粉.md)
 - [汤面](./dishes/staple/汤面.md)
 - [微波炉腊肠煲仔饭](./dishes/staple/微波炉腊肠煲仔饭/微波炉腊肠煲仔饭.md)
+- [西红柿鸡蛋挂面](./dishes/staple/西红柿鸡蛋挂面/西红柿鸡蛋挂面.md)
 - [炸酱面](./dishes/staple/炸酱面.md)
 - [蒸卤面](./dishes/staple/蒸卤面.md)
 - [中式馅饼](./dishes/staple/中式馅饼/中式馅饼.md)
 - [煮泡面加蛋](./dishes/staple/煮泡面加蛋.md)
-- [西红柿鸡蛋挂面](./dishes/staple/西红柿鸡蛋挂面/西红柿鸡蛋挂面.md)
 
 ### 半成品加工
 

dishes/staple/西红柿鸡蛋挂面/西红柿鸡蛋挂面.md

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 挂面太多怎么办？只煮个白水面味道难以下咽怎么办？简单的食材煮个美味的面条怎么操作？
 西红柿鸡蛋挂面只需简单的食材，快速的操作，不多的厨具，解决**不想麻烦**、**挂面太多**、**食材简单**的所有烦恼
-此处更要鸣谢my mother的在线指导:v:
+此处更要鸣谢 my mother 的在线指导:v:
 简单好做，开始吧！
-制作时间：20分钟
+制作时间：20 分钟
 
 ## 必备原料和工具
 
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 总量：
 
-- 挂面1把（根据食量来）50-100g
-- 西红柿1个大概200g吧。
-- 鸡蛋1~2个
-- 盐5g
-- 蚝油5g或鸡精3g
-- 白砂糖2g
-- 酱油5-8g
+- 挂面 1 把（根据食量来）50-100g
+- 西红柿 1 个大概 200g 吧。
+- 鸡蛋 1~2 个
+- 盐 5g
+- 蚝油 5g 或鸡精 3g
+- 白砂糖 2g
+- 酱油 5-8g
 - 食用油的用量为 20g
-- 香油5g
+- 香油 5g
 
 ## 操作
 
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 - 小葱洗净并切成葱花
 - 西红柿切块儿，如果不太会切建议先百度一下~
 - 青椒切成菱形块
-- 生鸡蛋打入一个小碗并打散，如果鸡蛋有点腥味可以加2g白醋去腥
+- 生鸡蛋打入一个小碗并打散，如果鸡蛋有点腥味可以加 2g 白醋去腥
 
 ![食材预处理](./pretreatFood.jpg)
 
 ### 鸡蛋的预处理
 
-- 起锅烧热，倒入15~20g食用油，鸡蛋炒嫩滑就得多一点油，同时为后面煸炒西红柿留一些底油
-- 待油温到七成热时（手掌隔大概10cm，能感觉到热），倒入蛋液快速划散
+- 起锅烧热，倒入 15~20g 食用油，鸡蛋炒嫩滑就得多一点油，同时为后面煸炒西红柿留一些底油
+- 待油温到七成热时（手掌隔大概 10cm，能感觉到热），倒入蛋液快速划散
 - 鸡蛋滑到凝固后，一点不会有蛋液了后倒入小碗备用，此处留一些底油
 
 ![炒熟的鸡蛋](./fryEgg.jpg)
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 - 锅中留底油后先加入葱白、蒜末炒香
 - 加入西红柿块、青椒，待西红柿炒出一点汁水
-- 此时速速加入5g酱油和2g白砂糖
+- 此时速速加入 5g 酱油和 2g 白砂糖
 - 翻炒十几秒后加入一碗清水（刚刚好即将没过西红柿即可）
-- 煮沸后加入炒好的鸡蛋，加入蚝油5g或者2g鸡精用于提鲜
+- 煮沸后加入炒好的鸡蛋，加入蚝油 5g 或者 2g 鸡精用于提鲜
 - 中小火收汁，期间要搅拌防止粘锅，收汁到下图后加一点葱花（剩下的葱绿部分）和香油（不加也可以），臊子制作完成
 
 ![西红柿鸡蛋臊子](./tomato.jpg)
 
 ### 最后煮面条
 
-- 可以不用洗锅，直接加清水500ml
-- 煮沸加入挂面，挂面煮软后加入100ml清水
-- 再次煮沸后，若面条飘起来了，再加入100ml清水
+- 可以不用洗锅，直接加清水 500ml
+- 煮沸加入挂面，挂面煮软后加入 100ml 清水
+- 再次煮沸后，若面条飘起来了，再加入 100ml 清水
 - 煮沸后看面条两侧是否呈透明状，透明状则熟了
 - 捞面到臊子碗中，拌面即可啦~
 
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 ## 附加内容
 
-- 鸡蛋蛋液中可以加入2g黑胡椒味道更好
-- 熬臊子过程中加入2g白胡椒粉提升香辛口味
+- 鸡蛋蛋液中可以加入 2g 黑胡椒味道更好
+- 熬臊子过程中加入 2g 白胡椒粉提升香辛口味
 - 煮面条如果一次性煮熟也可以，多次加水是为了让面条口感劲道，面条不粘黏，技巧在于煮沸就加冷水，循环往复两三次即可
 
 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

mkdocs.yml

@@ -265,11 +265,11 @@ nav:
           - 酸辣蕨根粉: ./dishes/staple/酸辣蕨根粉.md
           - 汤面: ./dishes/staple/汤面.md
           - 微波炉腊肠煲仔饭: ./dishes/staple/微波炉腊肠煲仔饭/微波炉腊肠煲仔饭.md
+          - 西红柿鸡蛋挂面: ./dishes/staple/西红柿鸡蛋挂面/西红柿鸡蛋挂面.md
           - 炸酱面: ./dishes/staple/炸酱面.md
           - 蒸卤面: ./dishes/staple/蒸卤面.md
           - 中式馅饼: ./dishes/staple/中式馅饼/中式馅饼.md
           - 煮泡面加蛋: ./dishes/staple/煮泡面加蛋.md
-          - 西红柿鸡蛋挂面: ./dishes/staple/西红柿鸡蛋挂面/西红柿鸡蛋挂面.md
 
       - 半成品加工:
           - 半成品意面: ./dishes/semi-finished/半成品意面.md